【免疫力を高めるレシピvol.2】山芋とレンコンのサクフワ焼き

2020年4月4日

2020年11月12日

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トモコ

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トモコ

シノダ美食薬膳カレッジ　代表埼玉県出身、東京都在住アトピーのような赤み、かゆみ、痛みを伴う肌トラブルでお悩みの方を食事、メンタル、スキンケアで整える専門家。「アトピー克服し、お肌キレイと言われたキメ肌をつくる５つのポイント」をベースに中国の医学を元にした食事法、スキンケア法、生活養生、メンタルについて講座を開催。自身や顧客のアトピーなど肌トラブル克服実績多数。「お化粧するのが楽しくなった！」「気持ちが前向きになった！」「肌が荒れなくなった！」というお客様の喜びの声が続出。個々の体質に合わせた食事アドバイスや、自身のアトピー、病気などの体験を織り交ぜた中国の医学理論が「わかりやすく面白い」と好評。アトピーなどの肌トラブルから開放されたい方を全力で支援している。

今日のテーマは「肺」です！

連日コロナウィルスのニュースを見て不安を感じていませんか？

こんな時にどんなものを食べたらいいの？という質問をたくさんいただきます。

今できることは、免疫力をあげていくことです。

免疫力を上げるために大事な３つの臓器、それは脾臓、肺、腎臓です。

これらの臓器は身体の血液や体液を動かしている「気」の働きに大きく影響しています。

この気が働かなくなると、血流が悪くなったり、むくんだり、自律神経の乱れにも影響してきます。

「山芋とレンコンのサクフワ焼き」は、とくに肺の働きが弱い方におすすめです。

風邪を引きやすい、疲れやすい、肌あれ、咳が出る、喉が弱い人は、特に注意が必要です。

薬膳は、一人ひとりの体の状態に合わせて食材を組合せて、身近な食材で作ることができます。

今回ご紹介する食材、山芋、れんこん、卵は肺を潤して、強化してくれます。

特に山芋は、脾蔵、肺、腎臓の機能アップに効果が高い食材です！